Beiträge getaggt mit Kochbuch
Rezeptetest: Das Star Wars Kochbuch
04. Mai
Heute ist der internationale Star Wars Tag. Dass gerade der 4. Mai zum Jahrestag der legendären Science Fiction Saga erklärt wurde, hat seine Bewandtnis: Das englischsprachige „May the Forth“ klingt verdächtig nach dem Generationen von Cineasten in Fleisch und Blut übergegangen Star Wars-Leitspruch „May the Force be with you“ – ein passender Termin zum Zelebrieren der Kultreihe von George Lucas also.
Aus diesem Anlass wollen wir heute ein Kochbuch präsentieren, das sich prima als Geschenk für alle Star Wars Fans eignet. Die liebevolle Bebilderung der originellen Rezeptideen – Wookiee Cookies, Han-Burger oder Greedos Burritos und gibt es zum Beispiel zu entdecken – macht einfach Spaß. Und die Rezepte sind so einfach gehalten, dass auch Kinder sie leicht nachkochen können.
Johann Lafers „Heimatküche“ – unser Gewinnspiel
02. Apr
Johann Lafer, dessen Kochkunst sich durch höchste fachliche Kompetenz und viel Kreativität auszeichnet, gilt als einer der besten Köche Deutschlands. Besonders über seine feinen Desserts geraten Gourmets allerorts ins Schwärmen. Seit 1983 ist er der Küchenchef im Sternerestaurant Le Val d’Or auf der Stromburg im Hunsrück, das inzwischen auch ihm und seiner Frau gehört. Dem breiten Publikum ist er durch seine zahlreichen TV-Auftritte bekannt, zum Beispiel in der „Küchenschlacht“, als fester Bestandteil bei „Lanz kocht“ oder aus seiner zusammen mit Freund und Kollege Horst Lichter moderierten Show „Lafer! Lichter! Lecker!“.
Rezeptetest: Mad Hungry – So machen Sie Männer und Jungs satt und glücklich
22. Nov
Die italienischstämmige Lucinda Scala Quinn, TV-Köchin, Food-Journalistin und Kochbuch-Autorin aus den USA, stellt in ihrem dritten Kochbuch Mad Hungry Rezepte, Tipps und Ideen vor, die „Männer und Jungs satt und glücklich“ machen sollen. Lesen Sie hier, was sie im Interview darüber sagt. In ihrer Heimat ist das Buch bereits ein Bestseller, jetzt ist es auch auf Deutsch erschienen.
Geschenktipp: Das große Buch der Lebensmittel
27. Sep
Nicht nur für Feinschmecker und Hobbyköche empfehlenswert: Mit dem großen Buch der Lebensmittel können Wissensdurstige allerlei Interessantes über sage und schreibe 2500 Zutaten erfahren. Wussten Sie zum Beispiel, was Akee, Cherimoya und Mammiapfel sind? Oder dass die Elefantenrüsselmuschel über 100 Jahre alt werden kann? Oder wie die im Vergleich zur roten Bete recht mild schmeckende Gestreifte Bete aussieht?
Rezeptetest: Vegan und trotzdem vollwertig
14. Jul
Vegetarische Kochbücher gibt es viele, aber rein vegan an den Herd geht es nur in einer kleinen Auswahl daraus. Die meisten davon konzentrieren sich dabei in ihren Rezepten allein auf den Aspekt des Verzichts auf Produkte vom Tier, vernachlässigen jedoch Überlegungen zur Vollwerternährung, in der Weißmehl, raffinierter Zucker oder Fabrikfette als ungesund gelten. Vollwert-Kochbücher enthalten dagegen meist Rezepte mit Eiern, Käse, Butter oder Milch. In ihrem Kochbuch Vegan & vollwertig genießen wollen Annette Heimroth und Brigitte Bornschein diese Lücke schließen.
